Da dove veniamo...

 1936:

 

La nostra Bottega è legata al paese di Ponte dell’Olio da oltre settant’anni. Agli inizi del '900 la famiglia Valla abita a Godi di San Giorgio, ed è  da qui che dal 1936 i 4 fratelli, Giovanni, Cesare , Mario e Gino, si recano a Ponte dell’olio ogni giorno ed aiutano lo zio Gaetano Piazza nel salumificio/drogheria...

1950:

 

Poco più che ventenni, i fratelli rilevano la piccola bottega dello zio ed avviano un’attività in proprio. 

A Godi invece, nella casa dei genitori, realizzano una buona cantina che gli permetterà di mettere in pratica gli insegnamenti dello zio e avverare un sogno: gestire  una piccola attività di produzione e vendita di salumi.

 

 

 

I fratelli, con la collaborazione delle mogli, propongono un vasto assortimento di prodotti di prima qualità alimentari e non, gestendolo con un entusiasmo e un affiatamento che sono sempre rimasti immutati. 

 

 

 

Mario Valla, 

il carismatico macellaio

dalla battuta sempre pronta

 

1962:

 

Il mitico Pentarò Piaggio permette di raggiungere anche le frazioni per le consegne a domicilio. La mattina si raccolgono gli ordini casa per casa, il pomeriggio si consegna la spesa!

 

 

 

Negli stessi anni i fratelli progettano una vera e propria anticipazione delle attuali fedelity cards,

la RACCOLTA DEI GETTONI! 

 

1977:

 

La necessità di ampliare i locali porta i Valla ad un trasferimento dell’attività in una zona limitrofa, in via Ghizzoni 19, dove è ubicato tutt’ora.

  

Nel marzo del ‘77  si inaugura il nuovo Valla Market, in quegli anni considerato tra i più moderni e forniti nel piacentino.

 

1980:

  

I cugini Pierluigi e Gabriele entrano a far parte della società. Pierluigi  si occupa tutt’ora dell’amministrazione, proseguendo sulle orme dei genitori che improntarono l’attività sulla dedizione e la passione per il lavoro e il rapporto con i clienti.

 

 

 

 

I prodotti vengono poi stagionati nella cantina di famiglia, un’ex ghiacciaia  che garantisce un invecchiamento naturale e ne esalta il profumo e il sapore.

 

 

2009: 

 

L’anno del rinnovamento!

Ecco la nuova “Bottega dei Valla”

completamente ristrutturata!

 

 

 

La gastronomia,

completamente preparata

nella cucina interna,

è ora diretta dalla moglie Laura.

 

Assicuriamo che gli ingredienti e i sapori

sono gli stessi di una volta,

affinati da una tradizione

di più di settant’anni.

 

Contatti:

LA BOTTEGA DEI VALLA

Via Luigi Ghizzoni 19

29028 Ponte dell'Olio

Piacenza

 

 

Tel: 0523 875219

Mail: vallafratelli@libero.it


Orari di apertura:

Dal lunedì al sabato

h 7.00-12.30 

h 16.30-19.30

 (Giovedì chiuso)

 Domenica 8.00-12.30

    

Abiti nel raggio di 5 km?

 

Senza costi aggiuntivi

ricevi la tua spesa

a casa o al lavoro!

 

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