Coppa artigianale stagionata trancio

La nostra miglior coppa. Lavorata artigianalmente e selezionata nella zona d'origine, e' poi affinata nella cantina di famiglia. Il risultato è un salume stagionato circa 7 mesi, dal gusto dolce e dal profumo delicato che ti conquista alla prima fetta.

Trancio da almeno un chilo

 

Coppa artigianale
30,00 €
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Coppa artigianale stagionata intera

La puoi gustare in tutto il sapore di una stagionatura di 7 mesi.

Peso superiore a 2 chili.

50,00 €
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Salamino Pontolliese

Dal gusto dolce e delicato, dev'essere degustato non troppo stagionato.

Il suo profumo inebriante vi farà provare grandi emozioni, una vera delizia per le papille più raffinate.

 

cacciatore piacentino
9,00 €
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Salame Piacentino D.O.P.

Dalla tipica lavorazione grossa artigianale come vuole la tradizione Pontolliese!

Circa 0600 g.

17,00 €
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Salame da cotta tradizione Valla

Una selezione di carni unica, che ha reso famosa questa nostra prelibatezza in tutta la provincia e oltre. Da provare!

salame da cotta
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Lardo Piacentino

Trancio sotto vuoto di lardo dal sapore delicato, con una tipica sottile striatura di carne magra.

Almeno un chilo.

lardo trancio
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Pancetta Piacentina DOP

Si scioglie in bocca! 

Dal gusto dolce e delicato, leggermente speziato, è lavorata e salata rigorosamente a mano.

Trancio di almeno un chilo.

30,00 €
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Parmigiano Reggiano taglio roccia

Selezionato dai Valla, la stagionatura di 24 mesi viene ultimata nella cantina di famiglia.

trancio di almeno un chilo. 

parmigiano reggiano
23,00 €
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Grana Padano dop taglio roccia

Trancio da chilo sotto vuoto, stagionatura 14 mesi.

 

16,00 €
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Contatti:

 

La Bottega dei Valla

Via Luigi Ghizzoni 19

29028 Ponte dell'Olio

Piacenza

 

 

 

Tel: 0523 875219

Mail: vallafratelli@libero.it


Orari di apertura:

Dal lunedì al sabato

h 7.00-12.30 

h 16.30-19.30

 (Giovedì chiuso)

 Domenica 8.00-12.30

    

Abiti nel raggio di 5 km?

 

Senza costi aggiuntivi

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a casa o al lavoro!

 

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